Au sommaire : *Hamburger à la «Reine»* *Croustillant de pied de cochon et galette de pommes de terre* *Rencontre avec Magali Richard et Julien Roux, spécialistes du porc gascon, à Raphèle ...

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le porc gascon, le porc de Corse dit porcu nustrale. Viande fraîche et charcuteries comprises, chaque Français a mangé 31 kilos de porc en 2024. La consommation de viande porcine arrive juste ...